Під виробничою структурою цеху розуміється склад знаходяться в ньому виробничих ділянок, допоміжних і обслуговуючих підрозділів та зв'язків між ними.
Виробнича структура цеху визначає поділ праці між його підрозділами, тобто внутрішньоцехових спеціалізацію і кооперування виробництва.
Виробнича ділянка як об'єднана з тими чи іншими ознаками група робочих місць представляє собою структурну одиницю цеху. Виділяється в окрему адміністративну одиницю і очолюється майстром за наявності в одну зміну не менше 25 робітників.
Первинним структурним елементом ділянки є робоче місце. Робочим місцем називається закріплена за одним робочим або за бригадою частина виробничої площі з розташованими на ній знаряддями праці, в тому числі інструментами, пристосуваннями, підйомно-транспортним та іншими пристроями відповідно до характеру робіт, що виконуються на даному робочому місці.
В основу формування виробничих ділянок, так само як і цехів, може бути покладена технологічна або предметна форма спеціалізації.
При технологічній спеціалізації ділянки оснащуються однорідним устаткуванням (групове розташування верстатів), для виконання певних операцій технологічного процесу. Так, механічний цех може включати токарний, фрезерний, револьверний, свердлильний та ін ділянки.
Переваги і недоліки технологічної форми спеціалізації ділянок аналогічні достоїнств і недоліків при формуванні цехів за цією формою спеціалізації.
При предметній формі спеціалізації цех розбивається на предметно-замкнуті ділянки, кожен з яких спеціалізується на випуску щодо вузької номенклатури виробів, що мають схожі конструктивно-технологічні ознаки, і реалізує закінчений цикл їх виготовлення. Обладнання цих ділянок різне і розташовується так, щоб забезпечувалася більш повна реалізація принципу прямо точності руху, закріплених за ділянкою деталей. У практичній діяльності виділяється частіше всього три види предметно-замкнених дільниць: предметно-замкнуті ділянки з виробництва конструктивно і технологічно однорідних деталей (наприклад, ділянки шліцьових валиків, піноль, втулок, фланців, шестерень і т.п.); предметно-замкнуті ділянки по виробництва конструктивно різнорідних деталей, весь технологічний процес виготовлення яких складається, однак, з однорідних операцій і однакового технологічного маршруту (наприклад, ділянка круглих деталей, ділянка плоских деталей і т.п.); предметно-замкнуті ділянки з виробництва всіх деталей вузла, підвузли дрібної складальної одиниці або всього виробу ( застосовується у комплекті система оперативного планування, за планово-облікову одиницю в якій приймається вузловий комплект).
Організація предметно-замкнутих ділянок обумовлює майже повну відсутність виробничих зв'язків між ділянками, забезпечує економічну доцільність використання високопродуктивного спеціалізованого устаткування і технологічного оснащення, дозволяє отримувати мінімальну тривалість виробничого циклу виготовлення деталей, спрощує управління виробництвом всередині цеху. Інші достоїнства, а також недоліки предметної форми спеціалізації ділянок, аналогічні достоїнств і недоліків при формуванні цехів за цією формою спеціалізації.
Слід зазначити, що в цехах предметної спеціалізації можуть бути створені дільниці як предметної, так і технологічної спеціалізації, а в цехах технологічної спеціалізації - ділянки технологічні, сформовані за групами устаткування і габаритами виробів.
Важливою складовою частиною виробничої структури цеху є склад допоміжних і обслуговуючих підрозділів. До них відносяться: ділянка ремонту обладнання та технологічного оснащення, ділянка централізованої заточення інструменту. Ці ділянки розвантажують допоміжні цехи від виконання дрібних замовлень і термінових робіт.
До складу обслуговуючих структурних підрозділів цехів основного виробництва входять: складські приміщення (матеріальні та інструментальні комори), внутрішньоцехових транспорт (візки, електрокари, конвеєри та ін) і пункти для здійснення технічного контролю якості продукції, оснащені контрольно-вимірювальною технікою.